Une tarte fine sans pâte ni beurre, légère et croustillante. Un plat végétarien, savoureux et simple, parfait pour un dîner léger ou une entrée raffinée 🌿.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 15 min
🔥Cuisson : 25 min
📊Calories : 180 kcal
🧪Niveau : Très facile
💸Budget : Petit budget
🛍️ Ingrédients
- Courgettes moyennes : 2
- Oeufs : 3
- Parmesan râpé : 50 g
- C. à soupe de farine de pois chiches : 1
- Gousse d'ail : 1
- C. à soupe d'huile d'olive : 1
- Brin de thym : 1
- Sel, poivre : 1
👩🍳 Préparation
- Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante).
- Râper les courgettes, les saler et les laisser dégorger 10 min. Les presser pour enlever l'excès d'eau.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le parmesan, la farine, l'ail haché, le thym, le sel et le poivre.
- Ajouter les courgettes bien égouttées au mélange. Verser sur une plaque tapissée de papier cuisson et lisser en couche fine.
- Arroser d'huile d'olive. Enfourner 25 min jusqu'à ce que ce soit bien doré et croustillant.
- Déguster chaud ou froid, accompagné d'une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 180 kcal |
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 6 g |
| Lipides | 13 g |
