Un clafoutis aux cerises allégé, moelleux et fruité, parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser. Riche en fibres et plus léger en sucre et en matières grasses ✨.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 15 min
🔥Cuisson : 35 min
📊Calories : 170 kcal
🧪Niveau : Très facile
💸Budget : Petit budget
🍚 Ingrédients
- Cerises dénoyautées : 200 g
- Oeufs : 2
- Farine de blé semi-complète : 30 g
- Sucre de coco : 20 g
- Lait d'amande non sucré : 100 ml
- C. à café d'extrait de vanille : 1
- Pincée de sel : 1
👩🍳 Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le sel et la vanille.
- Incorporer la farine puis ajouter le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène.
- Disposer les cerises dans un moule antiadhésif ou chemisé de papier cuisson.
- Verser l'appareil sur les fruits et enfourner pour 35 minutes.
- Laisser tiédir avant de servir, nature ou avec un nuage de sucre glace allégé si désiré.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 170 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 22 g |
| Lipides | 4 g |
