La recette fraîcheur de l’été : courgette, concombre, menthe et citron en 10 minutes chrono

Dernière mise à jour le 14 juillet 2025

à 09:18

recette de la salade d’été avec courgette, concombre, menthe et citron présentée dans un bol
recette de la salade d’été avec courgette, concombre, menthe et citron présentée dans un bol

Courgette et comcombre, la salade fraîche, croquante et légère parfaite pour l'été. Très rapide à préparer, idéale en entrée ou en accompagnement 🌿.

👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 10 min
🔥Cuisson : -
📊Calories : 120 kcal
🧪Niveau : Très facile
💸Budget : Mini

🛒 Ingrédients

  • Concombre : 1
  • Courgette : 1
  • Citron (jus) : 0.5
  • C. à soupe d’huile d’olive : 1
  • Brin de menthe fraîche : 1
  • Pincée de sel : 1
  • Tour de moulin à poivre : 1

👩‍🍳 Préparation

  1. Laver le concombre et la courgette. Les tailler en fines rondelles ou en rubans à l’aide d’un économe.
  2. Mélanger dans un saladier le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  3. Ajouter les légumes et bien mélanger pour les enrober de sauce.
  4. Parsemer de menthe ciselée juste avant de servir.

📊 Valeurs nutritionnelles

ÉlémentQuantité
Calories120 kcal
Protéines2 g
Glucides5 g
Lipides10 g
sarah routhier photo shooting 1200x1200
Sarah Bidouille, rédactrice audacieuse et inspirée, excelle dans l’art de transformer les idées en contenus qui marquent les esprits. Sa plume incisive, alliée à une créativité constante, lui permet de traiter une grande diversité de sujets avec aisance et pertinence. Véritable moteur éditorial, Sarah ne se contente pas d’écrire : elle impulse la direction, façonne les lignes éditoriales et guide les choix stratégiques qui donnent à la rédaction toute sa personnalité et sa cohérence.

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