Une salade ultra fraîche, croquante et légère. Une idée simple, pleine de peps, parfaite pour les beaux jours ☀️.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 10 min
🔥Cuisson : 0 min
📊Calories : 160 kcal
🧪Niveau : Très facile
💸Budget : Petit budget
🛒 Ingrédients
- Courgette : 1
- Citron (jus) : 0.5
- C. à soupe d’huile d’olive : 1
- Copeaux de parmesan : 20 g
- Pignons de pin : 15 g
- Sel et poivre : 1
👩🍳 Préparation
- Tailler la courgette en fines lamelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline.
- Arroser de jus de citron, ajouter l’huile d’olive, sel et poivre. Mélanger délicatement.
- Ajouter les copeaux de parmesan et les pignons de pin légèrement grillés à la poêle sans matière grasse.
- Servir frais en entrée ou en accompagnement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 4.5 g |
| Lipides | 13 g |
