Cette salade tiède de pommes de terre, poisson grillé et fromage fondant est la star des apéros ! Un plat gourmand et convivial prêt en un rien de temps 🐟🧀🥔.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 10 min
🔥Cuisson : 20 min
📊Calories : 400 kcal
🧪Niveau : Facile
💸Budget : Moyen
🛒 Ingrédients
- Pommes de terre (grenailles de préférence) : 300 g
- Filets de poisson (cabillaud, colin...) : 200 g
- Fromage à fondre (type raclette ou mozzarella) : 60 g
- C. à soupe d’huile d’olive : 1
- Brin de persil (ou ciboulette) : 1
- Sel, poivre : 1
👩🍳 Préparation
- Cuire les pommes de terre à l’eau salée 15 à 20 minutes. Égoutter, couper en deux.
- Griller les filets de poisson 3-4 min de chaque côté. Saler, poivrer. Émietter grossièrement.
- Dans un plat ou des verrines, disposer les pommes de terre tièdes, le poisson et le fromage coupé en dés.
- Passer au four quelques minutes pour faire fondre le fromage. Parsemer de persil ou ciboulette.
- Déguster tiède, parfait pour un apéro gourmand et original !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 400 kcal |
| Protéines | 28 g |
| Glucides | 25 g |
| Lipides | 22 g |
