Un cake du matin recommandé par une diététicienne, aussi sain que délicieux ! Moelleux, riche en fibres, en bonnes graisses et en goût, parfait pour bien commencer la journée ☀️.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 10 min
🔥Cuisson : 45 min
📊Calories : 340 kcal
🧪Niveau : Très facile
💸Budget : Moyen budget
🛒 Ingrédients
- Farine complète : 120 g
- Poudre d’amande : 40 g
- Œufs : 2
- Compote de pommes sans sucre ajouté : 60 g
- Huile d’olive ou de coco : 40 ml
- Raisins secs : 50 g
- Noisettes ou amandes concassées : 20 g
- C. à café de levure : 1
- C. à café de cannelle : 1
👩🍳 Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélange les œufs, la compote et l’huile.
- Ajoute la farine, la poudre d’amande, la levure et la cannelle.
- Incorpore les raisins secs et les noisettes/amandes concassées.
- Verse dans un moule à cake chemisé.
- Enfourne pour 40 à 45 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau.
📊 Valeurs nutritionnelles
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Protéines | 9 g |
| Glucides | 28 g |
| Lipides | 20 g |
