Une recette provençale express qui révèle toute la saveur des tomates fraîches. Idéale en entrée ou en accompagnement, elle se prépare en un clin d’œil ⏱️🌿.
👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 5 min
🔥Cuisson : —
📊Calories : 160 kcal
🧪Niveau : Très facile
💸Budget : Mini budget
🛒 Ingrédients
- Tomates bien mûres : 3
- Gousse d’ail : 1
- C. à soupe d’huile d’olive : 2
- C. à café d’herbes de Provence : 1
- C. à café de vinaigre balsamique : 1
- Pincée de sel et poivre : 1
👩🍳 Préparation
- Laver et couper les tomates en tranches épaisses.
- Frotter un grand plat ou une assiette avec la gousse d’ail coupée en deux.
- Disposer les tranches de tomates, saupoudrer d’herbes de Provence, sel et poivre.
- Arroser d’huile d’olive et d’un filet de vinaigre balsamique.
- Laisser reposer 2-3 min à température ambiante pour que les arômes se diffusent.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 6 g |
| Lipides | 14 g |
