Salade minceur au quinoa, avocat et crevettes : rapide, légère et savoureuse

Salade minceur express au quinoa, avocat et crevettes citron-gingembre. Une recette saine, légère et gourmande, idéale pour maigrir sans frustration !

Dernière mise à jour le 17 juin 2025

à 15:35

Recette minceur : salade fraîche au quinoa, avocat et crevettes citron-gingembre
Recette minceur : salade fraîche au quinoa, avocat et crevettes citron-gingembre

Une salade fraîche, légère et ultra savoureuse. Riche en protéines et en bonnes graisses, parfaite pour une pause détox gourmande ✨.

👥Portions : 2 pers.
⏱️Préparation : 15 min
🔥Cuisson : 10 min
📊Calories : 380 kcal
🧪Niveau : Très facile
💸Budget : Petit budget

🛒 Ingrédients

  • Quinoa : 100 g
  • Avocat : 1
  • Crevettes décortiquées : 200 g
  • Citron : 1
  • C. à soupe d’huile d’olive : 1
  • Morceau de gingembre (1 cm) : 1
  • Concombre : 0.5
  • Poignée de coriandre fraîche : 1

👩‍🍳 Préparation

  1. Cuire le quinoa dans deux fois son volume d’eau salée pendant 12 minutes. Égoutter, laisser refroidir.
  2. Mariner les crevettes avec citron, zeste, huile d’olive, gingembre râpé, sel et poivre. Reposer 15 min.
  3. Couper l’avocat en dés, citronner. Couper le concombre en cubes.
  4. Cuire les crevettes 2-3 min à la poêle chaude (ou utiliser déjà cuites).
  5. Assembler quinoa, avocat, concombre et crevettes. Ajouter coriandre fraîche et paprika doux.

📝 Tes notes personnelles

📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)

ÉlémentQuantité
Calories380 kcal
Protéines20 g
Glucides28 g
Lipides18 g
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Sarah Bidouille, rédactrice audacieuse et inspirée, excelle dans l’art de transformer les idées en contenus qui marquent les esprits. Sa plume incisive, alliée à une créativité constante, lui permet de traiter une grande diversité de sujets avec aisance et pertinence. Véritable moteur éditorial, Sarah ne se contente pas d’écrire : elle impulse la direction, façonne les lignes éditoriales et guide les choix stratégiques qui donnent à la rédaction toute sa personnalité et sa cohérence.

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