Pour démarrer la journée du bon pied ou pour un coup de pouce au milieu de l’après-midi, rien de tel qu’un jus naturel tonifiant. Le jus de gingembre et citron est une boisson pleine de peps qui stimule le système immunitaire et offre un concentré d’énergie. Dans cette recette santé DIY, découvrez comment préparer facilement ce cocktail vivifiant.
20 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
litre
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver soigneusement les citrons et le gingembre. Coupez le gingembre en petits morceaux sans avoir besoin de l’éplucher, afin de conserver tous ses nutriments.
Étape 2
Pressez ensuite les citrons pour en extraire le jus. Si vous n’avez pas de presse-agrumes, coupez les citrons en deux et pressez-les à la main.
Étape 3
Faites chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à frémissement. Pendant ce temps, râpez le gingembre ou mixez-le finement.
Étape 4
Ajoutez le gingembre râpé à l’eau chaude et laissez infuser hors du feu pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 5
Filtrez le mélange à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer les morceaux de gingembre.
Étape 6
Mélangez le jus obtenu avec celui des citrons et ajoutez le miel pour adoucir selon votre goût.
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Mon astuce bien-être
Pour donner une touche exotique à votre jus, ajoutez une pincée de curcuma ou quelques feuilles de menthe fraîche lors de l’infusion.
Déguster frais
Ce jus revitalisant peut être consommé immédiatement après sa préparation ou conservé au réfrigérateur pour être savouré bien frais. Un verre chaque matin vous aidera à booster vos défenses immunitaires tout en réveillant votre organisme.
L’info en plus
Les vertus du gingembre sont reconnues depuis des millénaires dans plusieurs cultures : il aide notamment à la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Quant au citron, il est très riche en vitamine C et favorise également la digestion. Ce duo est donc parfait pour prendre soin de sa santé tout en profitant d’une boisson délicieuse !
