Connue et appréciée pour son arôme unique, la cannelle en poudre est plus qu’une simple épice à ajouter dans notre thé ou nos pâtisseries. C’est aussi une alliée précieuse pour notre santé. De ses bienfaits antioxydants à son influence sur la digestion, découvrons ensemble les vertus de cette épice merveilleuse.
Cannelle : bienfaits et vertus pour la santé
Bienfaits généraux de la cannelle
La cannelle est surtout connue pour son goût distinctif qui rehausse nos plats sucrés et salés. Mais au-delà de sa saveur, elle possède également des propriétés médicinales incroyables. Riche en fibres, calcium et fer, elle contribue à une bonne santé générale.
Vertus spécifiques de la cannelle
Au fil des siècles, cette épice a été utilisée comme remède naturel contre divers maux tels que le rhume, la toux et les problèmes digestifs. Elle est également réputée pour améliorer la circulation sanguine et renforcer le système immunitaire.
- Booster du système immunitaire : Riche en antioxydants, elle aide à combattre les radicaux libres dans l’organisme.
- Allié du cœur : La consommation régulière de cannelle contribue à diminuer le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, améliorant ainsi la santé cardiovasculaire.
- Amie de la peau : Ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires en font une épice bénéfique pour la peau.
Après ce survol des bienfaits généraux de la cannelle, intéressons-nous à l’un de ses atouts majeurs : ses propriétés antioxydantes.
Propriétés antioxydantes de la cannelle
Puissant antioxydant naturel
La cannelle est réputée pour être un antioxydant naturel puissant. Elle contient plusieurs types d’antioxydants, dont les polyphénols et les flavonoïdes qui luttent contre le stress oxydatif causé par les radicaux libres dans notre corps.
Comparaison avec d’autres aliments
| Aliment | Teneur en antioxydants (ORAC) | |
|---|---|---|
| Cannelle | 131420 | |
| Cloves (clous de girofle) | 290283 | |
| Baies d’açai | 102700 | |
| Noix du Brésil | 14193 | |
| Amandes | 4454 | |
| Pomme rouge délicieuse | 4275 |
Comme vous pouvez le voir dans ce tableau, la cannelle est l’une des épices les plus riches en antioxydants. Elle se classe souvent parmi les aliments ayant la plus haute teneur en antioxydants.
En plus de ses propriétés antioxydantes, la cannelle a également un impact positif sur notre taux de sucre dans le sang. Découvrons comment elle régule la glycémie.
Comment la cannelle régule-t-elle la glycémie ?
Régulation naturelle de la glycémie
La cannelle peut aider à contrôler le niveau de sucre dans le sang et pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Des études ont montré que cette épice peut agir comme l’insuline et augmenter la sensibilité à cette hormone, favorisant ainsi une meilleure régulation du glucose sanguin.
Recommandations d’utilisation pour les diabétiques
Pour ceux qui souffrent de diabète ou qui veulent maintenir leur taux de sucre dans le sang à un niveau stable, il est recommandé d’intégrer une petite quantité de cannelle dans leur alimentation quotidienne. Toutefois, notre consigne, consulter un professionnel de santé avant d’apporter tout changement significatif à votre régime alimentaire.
Maintenant que nous avons exploré comment la cannelle peut aider à gérer notre taux de sucre sanguin, penchons-nous sur son influence sur notre système digestif.
L’influence de la cannelle sur la digestion
Stimulation de la digestion
Ajouter de la cannelle à vos repas peut faire bien plus que rehausser leur goût. Cette épice a des propriétés carminatives, ce qui signifie qu’elle stimule la digestion et aide à prévenir les ballonnements et les flatulences.
Bénéfices pour le système gastro-intestinal
La cannelle est également reconnue pour ses propriétés antimicrobiennes. Elle peut aider à combattre les bactéries nuisibles dans le système gastro-intestinal, favorisant ainsi une bonne santé digestive.
Avec tous ces bienfaits, on pourrait se demander comment inclure efficacement cette épice dans notre alimentation quotidienne. Allons-y !
Cannelle : mode d’emploi et recommandations
Comment consommer la cannelle ?
Pour profiter des avantages de la cannelle, il suffit de l’intégrer dans votre cuisine quotidienne. Vous pouvez l’utiliser pour aromatiser vos plats sucrés comme le riz au lait, les tartes aux pommes ou même votre café matinal. En outre, elle se marie aussi très bien avec certaines recettes salées.
Recommandations et contre-indications
Toutefois, il faut signaler que tout excès peut être nocif. La consommation excessive de cannelle peut notamment provoquer des effets indésirables chez certaines personnes sensibles. Dans tous les cas, il est toujours préférable de demander l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer à consommer la cannelle à des fins médicinales.
Pour terminer, faisons un récapitulatif des points clés abordés dans cet article afin de mieux cerner les trésors offerts par la cannelle pour notre santé.
La cannelle, cette épice au goût unique, offre une multitude de bienfaits pour notre organisme. Elle agit comme un puissant antioxydant, régule naturellement notre taux de sucre sanguin et stimule notre digestion. Pour profiter pleinement de ses vertus, il suffit simplement de l’intégrer à notre alimentation quotidienne tout en respectant certaines recommandations.
En tant que jeune média indépendant, Celluloïdz a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
